Alta Vista – Vive Malbec 2022 – 75cl

                

1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

13,5%vol.

• TIPOLOGIA: Vino rosso

• ZONA PRODUTTIVA: Mendoza

• VITIGNO: Malbec 100%

• VINIFICAZIONE: I grappoli vengono raccolti a mano, separati dagli steli e gli acini vengono traferiti in una pressa meccanica. La fermentazione alcolica avviene con un lievito selezionato per 7 giorni e si effettuano frequenti rimontaggi a temperatura controllata (26-28 °C). La macerazione continua per altri 10 giorni.

• COLORE: Rosso violaceo chiaro

• PROFUMO: Intenso aroma di frutti rossi, specialmente prugna. Delicato accenno di vaniglia e caffè.

• ABBINAMENTI: Perfetto per accompagnare la classica cucina argentina, formaggi e salumi.

• SAPORE: Al palato è giovane e vivace. I sentori di frutta e legno si percepiscono attraverso i rotondi e dolci tannini.

• INVECCHIAMENTO: Il 25% del vino affina in botti di rovere francese per 6 mesi.